我的餐厅梦

自小就有一个梦，总期待有一天能拥有一间属于自己的餐厅。中学毕业后，在一家餐厅工作。浓浓的咖啡香、食物香、伴随轻音乐，没有一样是不让我陶醉的。上班的第一天，我知道自己爱上了这份工作。

我享受观察顾客，每个人怀着不同的心情憩息在这个过站，喝着同样是我为他们调配的饮料、烹调的食物，可是却有着不同的神情。有人因裹腹而来，有的因为想找个可宁静独处的空间，还有些不因为食物，只因为想找个恋爱的场所......与其说自己在工作，不如说是在欣赏一部又一部的电影，但和一般电影不同的是，它多了一份味道......

一度为了在餐厅工作，差点就停止了升学。虽然最后始终没有完成自己的餐厅梦。但这个梦不曾褪色。从学院毕业后，我当上了老师，我享受这个身份，但内在总有个欲望在蠢蠢欲动。于是期间总会收集一些有特色的食谱与餐饮资料，甚至还构思要如何设计自己的餐厅。

2004年9月3日星期五

在英文报上看到了一份mocktail调配法，马上就开始幻想我自己将来餐厅的菜单上也要加上这类饮料。于是兴奋得把这份报纸收近公事包，后来才想起这是学校的报纸，却理所当然不问自取。
2009年6月14日星期天

今早给自己的房间大扫除，把尘封许久的箱子全翻出来，我看到了一件又一件青春的轨迹。小学的照片、初中的文章、褪色的奖杯，高三的纪念册，还有许许多多的剪报。无意间，看到了这张......

日期：2004年9月3日 标题：Mix it up

看了好久好久，不因为文字，而是因为一个已剥落的梦。

我仿佛看到六年前那个不顾一切的自己，

我甚至看到十年前在餐厅那个憨得可以，但却那么笃定的自己。

十年,依然很美......